Vianočné trhy /1/..

..v Bratislave boli včera slávnostne otvorené Vianočné trhy 2012. Dnešný obedík bol jasný, aj nezdravého si treba občas dopriať. A môj najobľúbenejší produkt - medovinka nesmela na záver chýbať :)

..boli sme tento rok prvý raz a isto nie posledný, môžete tak očakávať častejšie trhovo vianočné momentky..

PS: šupom hupom choďte na trhy aj vy, je tam skvelá optimistická atmosféra :)

Photos by me

Ahojte..

..ahojte moji milí :)
Ospravedlňujem sa za mierne výpadky môjho fotoblogu. Momentálne ubieha všetko tak rýchlo, že nestíham ani súkromný počítač otvárať a nie to ešte fotky upravovať. Dajte mi ešte pár dní, nech si všetko časovo usporiadam a opäť naštartujem aj blogový svet :)

..posledné fotky jesene, stromy nám už opadali a ja sa teším na prvú "fotografickú" zimu ;)

Photo by me

Toasty s hruškou a syrom Brie..

..jedna z ďalších rýchlych chuťoviek vhodná pre návštevy i na posedenie pri vínku vo dvojici. Jedna rada: papajte to ihneď po vytiahnutí z rúry, čiže teplé :)

biela francúzska bageta
olivový olej
hrušky 1-2 (závisí od množstva a veľkosti)
maslo
1PL hnedého cukru
2PL balsamica
syr Brie

Bagetku si nakrájame, položíme na plech a potrieme olivovým olejom a dáme zapiecť do rúry na 180C, približne na 8 minút. Hrušky si nakrájame na plátky. Na panvici si rozpustíme maslo, pridáme kúsky hrušky a posypeme cukrom. Takto necháme cukor na hruškách jemne skaramelizovať - približne 4 minuty. Polejeme balsamicom a hrušky dusíme ďalšie 2 minúty. Medzitým na bagetky pridáme plátky syru Brie a vložíme naspäť do rúry na 4 minúty, aby sa syr roztopil. Po vytiahnutí už len obložíme hrušky a môžeme vychutnávať.. :)

Bon appétit!

Photo by me

The blue one!!..

..tentokrát som mala o novej bunde presnú predstavu. Mala byť páperová, prešívaná, tmavomodrá a štýlová.. Talianska značka Mӧtivi mi to do bodky splnila :) A Architektovi som kvôli vám aj na chvíľu zapózovala.

..čo vy na to? Ja som sa do nej zamilovala, ten golier je fantastický!

Photos by Architect

Brno umelecké..

..upršané poobedie bolo v Brne stvorené na návštevu Galérie Vaňkovka..

Photos by me

Špenátový wrap..

.. a la Architekt! Dnešný recept je prekvapivo nekoláčový a vyšiel z dielne môjho Architekta. Jedná sa o špenátové palacinky s dvomi druhmi náplne. Na palacinky si spravíme klasické cesto na slano, kam nakoniec pridáme špenátovú drť. Palacinky sa snažte spravíte s čo najväčším priemerom, nech máte miesto na náplň a zabalenie.

1. mexická náplň - zmes nadrobno pokrájanej čerstvej rajčiny, kukurice, červenej fazuľky (my sme si spravili čerstvú fazuľu s rajčinovo pikantnou omáčkou), kuracieho mäska na kari, syru a trochou bieleho jogurtu

2. slovenská náplň - zmes čerstvej bryndze vymiešanej s trochou bieleho jogurtu, dozlatista osmaženej cibuľky a kúsky slaninky

Obe sú vynikajúce v teplej aj studenej forme! Iným "štátnym" zmesiam sa medze nekladú ;)

Prajeme dobrú chuť! :)

Photos by me

Brno jesenné..

.. Brno farebné, žlto oranžovo červené, plné lístia a bohužiaľ aj daždivé.. To bola prvá tvár tohto mesta ako sme ho spoznali my..
..zajtra očakávajte ďalšiu :)

Photos by me

Město Brno..

..ospravedlňujem sa za menší blogový výpadok. S Architektom sme strávili predĺžený víkend v Brne, ako inak s foťákom v ruke, takže sa máte na čo tešiť a výpadok rýchlo dobehneme ;)

..Brno bolo farebne jesenné, plné architektúry a umenia, upršané, zasnežené aj slnečné, kávičkárske i vínkarske, proste po každej stránke úžasné..

Photo by me

Kúpele Grossling..

..do konca tohto týždňa sa koná v Bratislave výstava Bety Majerníkovej - Pozemské záhrady. Nachádza sa v priestoroch bývalých kúpeľov Grossling, ktoré nie sú bežne človeku dostupné. Priestor, vďaka svojej architektúre a aj vďaka nádychu obzvlášť zaujímavej výstavy tajil v človek dych..

Photos by me

In love with coffee..

..moja srdcová záležitosť! ..kávička! :)

Dnešný čas po práci som strávila v zaujímavom prostredí s top spoločnosťou. Najprv na krásnej výstave Bety Majerníkovej v bývalých kúpeľoch Grossling a potom na káve v útulnom Greentree. To všetko s mojou Baškou ♥

..fotky z priestorov výstavy nájdete na blogu zajtra. Oplatí sa vidieť, kto nevie o čo sa jedná ;)

Photo by me

Krása Slovenska..

..po rokoch som si opäť uvedomila aké je naše Slovensko krásne. Tie výhľady na hornatú krajinu naokolo sú dych berúce. V sobotu sme sa s mojím tatinom - vysokohorským turistom a nadšencom vybrali na kratšiu túru po okolí. Akoby sme sa vrátili do mojich detským čias, keď sme takéto výlety absolvovali pravidelne.. Ďakujem ! :)

 

Photos by me a my dad

Čakajúc..

..mojou chybou som dnes na stanici strávila hodinku a pol viac ako bolo nutné.. čítala som si, prechádzala, slnila sa, fotila.. až konečne nastal čas, kedy mal prísť vlak.. a z ampliónu zahlásili, že vlak bude meškať ;)

Photos by me

Psia láska..

..a opäť sme sa doma stretli všetci pohromade :)

Photos by my dad :)

For good night..

..fotka je v tomto blogu naozaj len ako doplnok. Dnešné fotenie mi totiž prekazila práca a pri ceste domov som len tak tak jedným očkom zachytila zapadajúce slnko. Ale prechádzku popri Dunaji s hudbou v ušiach som si aj napriek únave dopriala..

..tento blog je najmä o nich, o nasledovných dvoch piesní.. Obe pesničky majú niečo spoločné. Po prvé sú to soundtracky k filmom a po druhé majú v pozadí krásny klavír. A to je presne ten dôvod, prečo som si ich  tak veľmi obľúbila..

..Keep your eyes closed and relax.. Good night and good morning! :)

Jablkový koláč..

..keďže už máme jeseň, tak som sa rozhodla osadenstvu na našom byte upiecť jablkový koláč s mandľovo-marcipánovou posýpkou. Ak budete mať chuť na nejaký trošku netradičný jablkový koláč, tak určite vyskúšajte a napíšte mi, ako sa Vám vydaril.. :)

Tu máte receptík:

krehké cesto:

140g hladkej múky

55g práškového cukru

1/2 ČL soli

115g masla

1 žĺtok

1-2 PL ľadovo studenej vody

plnka:

600-800g pokrájaných jabĺk (množstvo závisí od veľkosti formy, jabĺčka môžete nahradiť aj napríklad marhuľami, hruškami a pod.)

50g kryštálového cukru

3 PL kukuričného škrobu

1 ČL mandľovej esencie

posýpka:

100g hladkej múky

85g hnedého cukru

100g marcipánu

85g masla

mandľové lupienky na posypanie

V miske si pripravíme cesto. Zmiešame si múku, cukor a soľ, pridáme kúsky masla a vymiešame. Žĺtko si rozmiešame s vodou a zapracujeme do cesta. Poriadne ho spracujeme a vyformuje do tvaru gule. Zabalíme ho do fólie a na 30 minút dáme do chladničky. Po polhodinke ho vyvaľkáme a rozložíme do formy, nezabudneme na boky. Formu potom dáme na 10 minút do mrazničky. Cesto pečieme na 200 stupňoch 10 minút. Do formy nasypte fazuľu alebo hrach na zaťaženie cesta. Ja som na to zabudla a z polovice mi cesto na bokoch spadlo (na chuti to samozrejme neuberie ;) ). 

Medzitým si pripravíme plnku a posýpku. Na plnku zmiešame kukuričný škrob, cukor a mandľovú esenciu. Postupne pridávame jablká a premiešavame tak, aby sa na každý kúsok dostalo aspoň trochu zmesi. Posýpku spravíme zmiešaním múky, cukru, marcipánu a masla. Vypracuje sa nám z toho akási "drobenka". 

Po 10 minutách vyberieme formú z rúry. Cesto potrieme žĺtkom, a posypeme polovicou posýpky. Následne pridáme jablkovú plnku a posypeme druhou časťou posýpky. Po vrchu už len roztrúsime mandľové lupienky a formu vložíme čím skôr späť do rúry. Takto koláč pečieme už len na 180 stupňoch približne 40 minút.

Želám dobrú chuť! :)

Photos by me

Račianske vinohrady..

..pomaly si začínam zvykať na moje nedeľné fotografické výjazdy. Tentokrát som si zvolila prírodu, samotu a ticho bratislavských viníc. Električkou som sa odviezla do Rače a odtiaľ som sa vydala cestičkami hore kopcom. Pravé jesenné počasie mi prialo, na fotografovanie v tomto prostredí ako stvorené. Objavila som dokonca aj pár nepozbieraných hroznových strapcov, ktoré dobre poslúžili pri mojich fotkách..

Photos by me