Čokoládové muffiny..

..Architekt si na meniny vybral ako sladkú bodku čokoládové muffiny. V podstate jednoduchý recept ale priznávam, piekla som ich prvýkrát v živote :) Receptov je na internete neúrekom ale podľa recenzií som si zvolila nasledovný s mojou menšou úpravou. Recept je naozaj vynikajúci, muffinky boli vláčne a vzdušné..

220g hladká múka
30g kakao
2ČL kypriaci prášok
pol ČL sóda bikarbóna
100g posekaná horká čokoláda
30g posekaná mliečna (biela) čokoláda
80ml olej
300 ml acidofilné mlieko (ja som použila 3%)
1 vajíčko
90g kryštálového cukru
1 banán
čokoládové ďobky na ozdobu

V jednej miske si zmiešame múku, kako, kypriaci prášok, sódu bikarbónu. V druhej vyšľahéme vajíčko s cukrom, prilejeme postupne olej a mlieko. Hmoty nasledovne zmiešame dokopy. Pridáme do nich posekanú čokoládu a jemne premiešame. Do muffinkového plechu vložíme košíčky alebo si ho len vymastíme a vysypime. Ja som zvyknutá na košíčky. Nalejeme do každého košíčka približne polku cesta, potom pridáme  nakrájané kúsky banánu a zalejeme druhou polkou cesta. Nakoniec posypeme ozdobnými čokoládkami.  Pečieme približne 25 minút na 200 stupňov.
Recept je veľmi variabilný, je len na vašej fantázii, čo si tam pridáte, resp. nepridáte :)

Photos by me

Pracovný výhľad..

.. takýto skvelý výhľad mám denno denne v práci spoza môjha stola.. Tak sa oň chcem s Vami podeliť :)

Photo by me

Citrónové suflé..

..rýchly a jednoduchý recept ale chuť je svetová.

Na 4 mištičky potrebujeme:
4 bielka
1 PL citrónovej šťavy
100g práškového cukru
2 žĺtka
1 ČL citrónovej kôry
50g tvarohu
2 ČL škrobovej múčky
maslo a kryštálový cukor do formičiek na suflé

V jednej miske si vyšľaháme bielka s citrónovou šťavou a polovicou práškového cukru. V druhej si napeníme žĺtka, pridáme citrónovú kôru, druhú polovicu cukru, tvaroh, kukuričný škrob a nakoniec polku vyšľahaných bielok. Do vymastených a vysypaných keramických misiek na suflé rozdelíme žĺtkovú hmotu, na ktorú spravíme čapicu z bielkov. Pečieme asi 20-25 minút na 180 stupňov. Ale pozor! Mištičky sa musia v rúre piecť položené na plechu, do ktorého sme si naliali približne centimeter vody.

..Dobrú chuť!! :)

Photos by me

The Wedding Lucka & Ondrej...

.. veľký deň D Lucky a Ondreja - skvelého párika z našej gymnaziálnej triedy. Obrad bol nádherný, nevesta prekrásna, so ženíchom boli ako jeden :) ...A večerno-nočná zábava nemala chybu!

Photos by me

Dažďivo..

..počasie je šialené. Zima, teplo, zima, teplo... Včera boli teploty ako na hojdačke. Ráno som vyšla do práce v slnečných okuliaroch a večer sme sa vracali s dáždnikom v rukách..

Photos by me

Happiness..

..pár záberov z podvečerného posedenia v Medickej záhrade. Všade veľa pobehujúcich detí, teenegerov v rozhovoroch, či cvičiacich slečien a la dve Zuzky :)

Photos by me

My new best friend..

..Od piatku mám nového spoločníka. Kompakt som vymenila za moju vlastnú zrkadlovku. Nie je treba k tomu nič dodáť. Fotky budú hovoriť snáď sami za seba!
..Len víkendová choroba mi zabránila zobrať ho na prechádzku.. :)

Photo by me

Hemingway & Paris..

..pre mňa je dnešné počasie predsa len optimistické. Milujem jeseň - kopce lístia, vlhkosť v ovzduší, vietor vo vlasoch.. :) Po ceste električkou som rozmýšľala nad tým, ako asi vyzerá jesenná farebná Paríž. Momentálne totiž čítam knižku s názvom "Parížska manželka", román, ktorý opisuje život Hadley Hemingway - Ernestovej manželky.. 

..dobrá knižka, čajík a dážď za oknom..

..for me, today's weather is optimistic. I love an autumn - heaps of leaves, moisture in the air, wind in my hair.. :) During my journey in a tram, I was thinking about autumn colorful Paris.. Why about Paris? I am reading a new book - The Paris wife. The novel is talked about life of Hadley Hemingway - Ernest's wife..
..good book, a tea and the rain outside..

Photos by me

Hainburg..

Hainburg je menšie rakúske mestečko blízko našich hraníc. Veľmi jednoducho sa tam dá dostať aj bratislavskou MHD. S Architektom sme sa najprv poprechádzali popri Dunaji, potúlali sa uličkami medzi hradbami a nakoniec vyšliapali aj na mierny kopec, kde sa nachádza zrúcanina hradu.. Je odtiaľ nádherný výhľad!.. Deň bol perfektný, len keby to slnko len hrialo a nie žhavilo..

Hainburg is the small Austrian town near our boundary. It is so easy to get there. If you don't want to go by car, you can also use Bratislava public transport. Firstly me and Architect were walking along the Danube, then we were roaming the streets and finally we ascended the hill with ruins of the castle and enjoyed the view.. This day was perfect!

Photos by me

Goog morning..

..na dobrý štart vždy pomôže voda s čerstvo vystísaným citrónom. Ak mám čerstvú mätu, tak pridám aj tú a deň je hneď krajší :)
..v novom byte, nový balkón s novým posedením.. to mi chýbalo.. teraz je kde vypiť kávu, raňajkovať pri východe slnka a debatovať pri západe..

Good morning to you !!!

Photos by me

Just straps..

..keď pásy stretli pásiky, až mi to ťahalo oči a nútilo odfotiť :)
..pásiky nikdy nevyjdu z módy! Ale ja mám najradšej tie námornícke.

Photo by me

Banánová marmeláda..

..sychravé počasie vonku ma prijalo skúsiť niečo nové v našej úžasnej kuchyni. Mne to zdvihlo náladu, vy sa pokochajte fotkami a Architekt má čo jesť napríklad naraňajky :)

..predstavujem Vám moju banánovú marmeládu so zázvorom a mätou. Kto by chcel recept, tak kľudne píšte..

..banana jam with ginger and mint..

Photos by me