Citrónové suflé..

..rýchly a jednoduchý recept ale chuť je svetová.

Na 4 mištičky potrebujeme:
4 bielka
1 PL citrónovej šťavy
100g práškového cukru
2 žĺtka
1 ČL citrónovej kôry
50g tvarohu
2 ČL škrobovej múčky
maslo a kryštálový cukor do formičiek na suflé

V jednej miske si vyšľaháme bielka s citrónovou šťavou a polovicou práškového cukru. V druhej si napeníme žĺtka, pridáme citrónovú kôru, druhú polovicu cukru, tvaroh, kukuričný škrob a nakoniec polku vyšľahaných bielok. Do vymastených a vysypaných keramických misiek na suflé rozdelíme žĺtkovú hmotu, na ktorú spravíme čapicu z bielkov. Pečieme asi 20-25 minút na 180 stupňov. Ale pozor! Mištičky sa musia v rúre piecť položené na plechu, do ktorého sme si naliali približne centimeter vody.

..Dobrú chuť!! :)

Photos by me